海參是目前很有發展潛力的項目，我國南（nán）海沿岸（àn）的海參品種較多，大概有20多種可以食用，屬於世界的八大珍品之一。目前從海鮮市場上了解到（dào）10-20頭的海參苗價格大概是45-50元/斤，20-50頭的價格是50-56元（yuán）/斤，50-100頭的（de）價格是（shì）52-62元/斤，100-1000頭的價格在58-70元/斤左右。
對於消費者而言，海參的質量是很重要的（de），因此在養殖的時候不能盲目的為了降低成本而讓質量（liàng）大打（dǎ）折（shé）扣。在養殖海（hǎi）參的過程中要（yào）不斷的摸索，總結經驗，采用科學（xué）化的方式養殖（zhí），為海參（cān）的養殖開辟出（chū）一條成功的發展道路。
參苗的（de）放養條件
1、參苗規格。需要根據養殖池或者養殖場的具（jù）體情況來決定（dìng），一般可（kě）以選擇中間培育或者不經中間培育苗種（zhǒng）進行放養（yǎng）。
2、水溫條件。放苗的時候水溫在10℃以上比較合適，而且（qiě）每日的水溫最低不得低於5℃。通常選（xuǎn）擇在（zài）春秋季放苗（miáo），山東地區一（yī）般是在3-5月和10-12月放苗。
3、水池條件。海（hǎi）參養成池的水深大概在2m最佳。而且放苗池中的水質應該要盡量調節到接（jiē）近苗種培育池（chí）的水質標準（zhǔn），也要注意水質發生比較（jiào）大的變化，以免引起海參不適應。
4、天氣影響。要注意天氣的變化，如果遇到大風、暴雨（yǔ）天（tiān）氣則要推（tuī）遲放苗。
海（hǎi）參的營養價值
海參含有50多種天然珍貴的（de）活性物質，含有18中氨基（jī）酸，還具有延續（xù）衰老（lǎo）、提高免疫力（lì）、抗疲勞等（děng）能力（lì）。海參中酸性粘多糖和軟骨素能（néng）夠降低心髒組織中脂褐素數量，以及（jí）皮膚種脯氨酸的數量，可起到延（yán）緩衰老（lǎo）的作（zuò）用。氨基酸能夠增強組織的代謝功能，對於身（shēn）體發育階段的青少年（nián）很有幫（bāng）助（zhù）。
