1、選地（dì）：選擇麵積3~5畝（mǔ）、水深1.5~2.5米、淡水水源充足、無汙染、沙質（zhì）底的淡水池和蝦池。2、培養基礎餌料：蝦苗放養前一周（zhōu）用60~80目（mù）篩網（wǎng）過濾，進水30厘米，每畝施用基肥（féi）50公斤或尿素5公斤培養基礎（chǔ）餌料。3、處理蝦苗：蝦苗需經一星期以上時間的淡化處（chù）理。4、食物：蝦苗主要依靠塘中（zhōng）浮遊生物為食。
一、選地
首先（xiān）要選擇麵積3~5畝、水深1.5~2.5米、淡（dàn）水水源充足、無汙染、沙質底的淡水（shuǐ）池和蝦池。
二、培養基礎餌料
蝦苗放（fàng）養前（qián）一周，用60~80目篩網過濾，進水30厘米，每畝施用基肥（發（fā）酵（jiào）畜糞）50公斤或尿素（sù）5公斤培養基礎餌料。
三、處理（lǐ）蝦苗
蝦苗需要經過一周以上的淡化處理（lǐ），比重1.003以下（xià）方可放養。一般每（měi）畝放置0.7~1.0厘米蝦苗3~4萬尾，0.7厘米以下（xià）的苗需暫養。蝦塘（táng）可混養10~20厘米（mǐ）花白鰱魚種80~150尾。
四、食物
蝦苗主要依靠池塘（táng）中浮遊生物為（wéi）食。一個月後喂食配合餌（ěr）料（liào），輔以鮮魚（yú）、貝肉等，喂食率一般為蝦體重的3%~5%。7~9月適當增加（jiā）餌料量，以不（bú）剩殘餌為原則，投（tóu）餌次數為每天2~3次，白天的（de）餌料量占（zhàn）1/3，傍晚2/3。
五、水
蝦苗放養（yǎng）10天（tiān）後，逐漸加水，每周（zhōu）加水10~15厘米。高溫季節每2~3天（tiān）更換20~30厘米的水。
六、消毒
每半月左右，畝用生石灰（huī）5~10公斤化漿全池潑灑，既改善水質和（hé）底質，又殺菌促（cù）進脫殼生長。同時，15~20天時，應拌製1‰~3‰大蒜藥餌，連投3~5天。
