鵪鶉蛋怎麽（me）煮其（qí）實並不是多大的難題，因為隻要加點（diǎn）料，就可以讓（ràng）鵪鶉（chún）蛋擁有不同的口味，變著花樣讓你的寶寶永（yǒng）遠也吃不膩鵪鶉蛋。
香鵪鶉蛋怎麽煮
鵪鶉蛋清洗，放進鍋裏，加沒過鵪鶉蛋的冷水，加料酒、老抽、丁香（xiāng）一粒、茴（huí）香（xiāng）一小把、八角兩粒、胡椒少（shǎo）許、香葉兩（liǎng）片，大火煮開，加（jiā）鹽和白糖，再煮五分鍾，然後把蛋殼輕輕的均勻的敲碎，煮五分鍾，連湯盛（shèng）出，馬（mǎ）上就吃也可，放在湯（tāng）裏浸著，過幾個小時或一晚上會更入味（wèi）。
一開（kāi）始（shǐ）煮不要用開水，會（huì）爆開，還有鹽一（yī）定多放點，這樣才有味道。
五香（xiāng）鵪鶉蛋怎麽煮
材料: 鵪鶉蛋，鹽，五香粉。
做法:先將鵪鶉蛋洗洗，用（yòng）超鹹的（de）鹽水泡兩三（sān）個鍾.
把鵪鶉蛋取出，將泡（pào）蛋的鹽水(不要浪費哦!)加入適量五香粉後煮滾，適當煮煮（zhǔ），煮出五香粉的味道.然後放入鵪鶉蛋，煮（zhǔ）滾（gǔn）一會就可以關火 (記住一會（huì）就行了，不然蛋會老掉).然後用匙羹把每隻蛋壓一壓，用意係壓碎蛋殼容易讓湯汁進入.就這樣讓（ràng）它在湯裏泡，泡得越（yuè）久當然越入味!
茶葉鵪鶉蛋怎麽煮
1.洗幹淨要做的鵪鶉蛋。準備茶葉花椒八角桂皮茴香薑醬（jiàng）油鹽料酒。
2.涼水中放茶葉（yè），花椒，八角，桂皮，茴香，薑，醬油，鹽，料酒。醬油和（hé）茶鹽多放。等水燒溫放入鵪鶉蛋入（rù）鍋(3。大火幾分鍾後等雞蛋煮7分熟用工具把蛋皮敲裂，這樣才能入味。
4.小（xiǎo）火燉到鵪鶉蛋皮成（chéng）黑紅色，裂開的地方呈紅色就可以了。小火燉（dùn）的時間越久味越（yuè）濃（nóng）鬱。
當然鵪鶉蛋不用煮太久，水開了再煮上兩三分鍾就可以了。
鵪鶉蛋怎麽煮都是為了（le）更好（hǎo）的享受鵪鶉蛋（dàn）。所以不妨在煮鵪鶉蛋的時候加點料，這樣不同（tóng）口味（wèi）的鵪鶉蛋讓你永遠也吃不（bú）膩鵪鶉蛋哦。如果還想了解更多關於鵪鶉蛋怎麽（me）煮的信（xìn）息，可以到農村創業--鵪鶉蛋頻道，查看更多鵪鶉蛋的信息。
