鵪（ān）鶉蛋破損的原因
1.鵪鶉的生理基礎
如產蛋間隔時間長的沉積殼質多，強度大；又如產蛋時間，下午比上午產的蛋破損低，原因是下午產（chǎn）的（de）蛋在蛋殼形成期間，鵪鶉處於較長的（de）光照時間下，有（yǒu）較多的（de）時間攝取飼糧中（zhōng）的鈣。
2.鵪鶉蛋（dàn）的構造
如鵪鶉蛋殼的厚薄、形狀、大小都會對蛋殼的強度有所影響。
3.鵪鶉的行為
如產蛋的姿勢、鵪鶉蹲下的（de）高低；又如受驚嚇的鵪鶉發生早產或蛋在子宮中受損。
4.鵪鶉養殖（zhí）設備（bèi）
如產蛋箱（xiāng）不足；蛋鵪鶉籠底網（wǎng）斜度過大，鉛（qiān）絲過粗，集蛋線設計或製造不佳等。
5.鵪鶉的管理
如每天揀蛋的次數和動作，裝鵪鶉蛋的容器等。
6.鵪鶉養殖環境
特別是（shì）環境溫度，當環境溫度超過３２℃時（shí），蛋殼質量就會（huì）受到損害（hài），高溫不（bú）但（dàn）使鵪鶉對鈣的攝入量減少，還由於呼吸頻繁發生呼吸性堿中毒（dú），也對蛋（dàn）殼質量造成不（bú）利影響。
7.營養
主要是鈣、磷和維生素Ｄ３的影響，鈣與磷的吸收都需要維生素Ｄ３，磷過量會影響鈣的吸收，因此其量（liàng）必須適（shì）當（dāng）。錳對蛋殼的強度也有影響，其量不足使強度降低。
8.鵪鶉（chún）齡（líng）
蛋重隨鵪鶉齡的增長而增大，但殼重未（wèi）相應增加，因此造成蛋越大而殼越薄，破損率越高。
9.遺傳差異
蛋殼強度存（cún）在（zài）品種及個體差異。蛋殼強度（dù）和（hé）遺（yí）傳因子有關。
10.疾病
鵪鶉體發病時由於營養（yǎng）紊亂影響鈣的吸收或（huò）在子（zǐ）宮的沉積，使蛋容易破損。
防（fáng）止鵪鶉蛋破損的措施
1.選擇鵪（ān）鶉種飼養（yǎng）時，要考慮該品係的蛋殼強度。
2.飼糧中（zhōng）應含有足夠可利用的（de）鈣、磷、錳和維生素Ｄ３。
3.平養蛋鵪（ān）鶉采用大層產蛋箱時，在其育成期間如為平養，應設置棲架，這將大為減少日後（hòu）的窩外蛋。因為窩外（wài）蛋是髒蛋（dàn）為破（pò）損蛋的主要來源。
4.在鵪鶉（chún）群開始產蛋至少前一周（zhōu），應將產蛋箱放到產蛋鵪鶉舍。先低（dī）放，待鵪鶉習慣後（hòu）再提升到便於揀蛋的高度。
5.準備足夠的產蛋箱，並放在（zài）鵪鶉舍較暗、通風良好的位置上。
6.每（měi）天至少揀蛋４次，適宜多揀（jiǎn），特別是上午。
7.產蛋（dàn）箱如為網底狀，在鵪（ān）鶉群（qún）開始產蛋時，最好先鋪墊一些墊料，待鵪鶉習慣再取走或不鋪。普通（tōng）產蛋箱應經常換上清潔（jié）幹燥的墊料。
8.籠（lóng）養鵪（ān）鶉的籠底不可太陡，鉛絲不可太粗。
9.飼養密度不可（kě）過大。
10.揀蛋、搬蛋箱均應（yīng）盡量輕拿、輕移、輕放，裝蛋（dàn）最好用（yòng）蛋托（tuō），或用木箱下墊清潔、幹燥的（de）墊料。
11.運蛋過程（chéng）中（zhōng）防止顛簸或不使蛋箱碰撞。
