據(jù)"全國農產品批發(fā)市場價格信息網"的監測數據顯示,第1周(2016年01月04日至2016年01月10日)全國農產品批發市場鴨蛋平均價格為每公斤11.4元,上一(yī)周的平均價格為每公斤11.4元,本周平均(jun1)價格與上一周持平。
據(jù)"全國農產品批發(fā)市場價格信息網"的監測數據顯示,第1周(2016年01月04日至2016年01月10日)全國農產品批發市場鴨蛋平均價格為每公斤11.4元,上一(yī)周的平均價格為每公斤11.4元,本周平均(jun1)價格與上一周持平。
1、鹹蛋拌豆腐:將熟(shú)鹹蛋搗碎,與適(shì)量焯過水的豆腐一同拌和,再加入適量的糖、醬(jiàng)油、味精等調料拌(bàn)勻,食之清淡軟嫩。 2、陳醋(cù)燜鹹(xián)蛋:將鹹蛋的一頭外殼輕(qīng)輕敲破,用竹筷在蛋白、蛋黃上戳幾個洞(dòng),再取少(shǎo)許陳醋(cù)和味精用幾滴溫開水
海(hǎi)鴨蛋營養價值海鴨蛋營養豐富。每(měi)100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所(suǒ)含卵磷脂高50倍(bèi)。卵磷脂能起到(dào)延緩(huǎn)衰老、軟化、清理血管、增強記憶力的作用,另外100克蛋中含蛋白質12.84克,含(hán)人體必(bì)需的18種氨基酸總
“蛋中蛋”比(bǐ)蛋黃略小一些。6月28日訊根(gēn)據報道 “雙黃蛋”常見,“蛋中(zhōng)蛋”卻少見。近日,翔安新圩的蔡先生就買到了一顆疑似“蛋中蛋”的鴨蛋。蔡先生家住翔安區新圩鎮,他說
如何識別假鴨蛋近日,家住哈爾濱市的(de)劉女士買到了(le)假鴨(yā)蛋,鴨蛋煮熟後(hòu),變成(chéng)了一團橡(xiàng)膠般的物質(zhì),使勁(jìn)兒摔一摔,還能像皮球一樣彈(dàn)跳不止。據哈爾濱市工商局的工作人員介紹,這(zhè)種所謂的“鴨蛋(dàn)”是使用化工(gōng)原料製作的&l
種(zhǒng)鴨蛋的質量保證措施蛋殼的結構 種鴨(yā)蛋要求(qiú)蛋表麵致密均勻,厚薄適度。蛋殼厚度一般為0.035毫米-0.04毫米。蛋殼過厚過硬時,孵化時受熱緩(huǎn)慢,水分不(bú)宜蒸發,氣(qì)體交換不良,破殼困難;過薄時水分蒸發過快,孵化率降低。蛋