鴨嘴魚價格比普通魚要貴，市場上價格在30-40元/斤，及時是較小的價格也在30元/斤以上，部分地區價格（gé）在70-100元/斤。鴨嘴魚適應能力極強，生（shēng）長迅速，性格較溫順，主要（yào）以（yǐ）浮遊動物為食。鴨嘴魚富含膠原蛋（dàn）白，具有很好的養（yǎng）容美顏作用，富含大量蛋白質、維生素，是很（hěn）好（hǎo）的低（dī）脂肪的食材，還有一定抗癌作（zuò）用等。
一、鴨嘴魚價（jià）格
1、鴨嘴魚（yú）其營（yíng）養價值豐富、產量少（shǎo）、養殖成本高，所以（yǐ）鴨嘴魚（yú）價格比普通魚要貴的多。
2、市場上價格在30-40元/斤，及時是較小的（de），價（jià）格也（yě）在30元（yuán）/斤以上，部分地區鴨嘴魚價格在70-100元（yuán）/斤。
二、生活習性
1、鴨嘴魚適應能力極強，生長迅速，性格較溫順，餌料來源廣，主要以浮遊動物為食。
2、是一種濾食性魚類，主要吃食浮遊動物等尤其是水蚤，魚體長（zhǎng）超12厘米，其攝食器官發育完善，轉為濾食方式（shì）。
三、營養價值
1、魚肉富（fù）含膠原蛋白，具有（yǒu）很好的（de）養容美顏作（zuò）用，還富含（hán）數（shù）百種維生素（sù）與多種氨基酸，有很好的保健（jiàn）功效。
2、富含大量蛋白（bái）質、維（wéi）生素，是（shì）很好的低脂肪的食材，魚卵還能做成魚子醬，魚肉中含有（yǒu）抗癌因子，還有一定（dìng）的抗癌（ái）作用。
