蝦是我們(men)生活中常吃的一種水產,它的種類有很多,不(bú)同種類的營養價值及特(tè)征都會有所(suǒ)不同。皮皮蝦是一種(zhǒng)特別有名的海蝦,味道非常鮮美,而富貴蝦與皮皮蝦十分相似,那麽大家知道要如何區分皮皮蝦與富貴蝦嗎?下麵小編為大家詳細講(jiǎng)解下區分方法(fǎ)吧!
皮皮蝦和富貴蝦的區別是(shì)什(shí)麽
皮皮蝦和富貴蝦二者無區別,是同一種生物不同的叫法。
皮皮蝦在我國正式名稱為蝦蛄,為節肢動物門,甲殼動(dòng)物亞門,軟甲綱,掠蝦亞綱,口足目旗(qí)下物種的統稱。
皮皮蝦上(shàng)市季(jì)節是什麽(me)時候
皮皮蝦在每(měi)年的春季都(dōu)會產卵,且一(yī)年隻產卵一(yī)次,此時的皮皮(pí)蝦是最為成熟、肥壯的時候。而秋季,是小皮皮蝦剛長大的時候,此時(shí)的皮皮蝦個頭較小,肉質相(xiàng)對的也(yě)沒有那(nà)麽的鮮(xiān)嫩美味。
富貴蝦的(de)營養價值
1、蝦營養豐富、肉質鬆軟、易消化,適合身體虛弱及病後需要調養的人食用。
2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好(hǎo)的保護心血管係統,可(kě)減少血液中的膽固醇含量,防(fáng)止動脈硬化,能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;
3、蝦的通乳作用較強,並且(qiě)富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4、日本(běn)大(dà)阪(bǎn)大學的科學家最近發現,蝦(xiā)體內的蝦青素有助於消除因時差反應(yīng)而產生的“時(shí)差症”。
吃皮皮蝦有什麽好處
1、皮皮蝦中含有大量(liàng)的蛋白質,具(jù)有補腦和健體的作用(yòng),對(duì)孕婦和正在生長發育中的少年(nián)兒童十分有益。
2、皮皮蝦(xiā)中含有豐富(fù)的鎂,對心(xīn)髒活動具(jù)有重(chóng)要的調節作用,能很好的保護(hù)心血管係統(tǒng),它可(kě)減少血液中(zhōng)膽固醇含量,防止(zhǐ)動脈硬(yìng)化,同時還能(néng)擴張(zhāng)冠(guàn)狀動(dòng)脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、皮皮蝦中含有豐富的鈣質,鈣是人體骨(gǔ)骼發育所必(bì)須的,能促進小兒骨骼發育、預(yù)防老年人骨質疏鬆。
4、皮皮(pí)蝦中含有豐富的磷元素,能促進人體新陳代謝。
5、皮皮蝦中含有牛磺酸,具有降(jiàng)低血清中膽固醇含量的作用(yòng)。
6、皮皮(pí)蝦中的蝦青素,具有消除時差反應的作(zuò)用。
如(rú)上所(suǒ)述,蝦是一種含鈣量極高的食物,常(cháng)吃可補(bǔ)償鈣元素、蛋白質(zhì)及其他人體所需的營養(yǎng)成分。不過(guò)蝦都屬於寒(hán)性(xìng)食物,不(bú)宜過多食用,吃多了容易引起腹瀉、腹痛(tòng)等症狀。