火（huǒ）雞肉（ròu）鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質含（hán）量（liàng）豐（fēng）富，膽固（gù）醇低、脂肪少，滋補作用較強。下麵小編為你介紹一下火雞（jī）養殖的產（chǎn）蛋技巧。
1.提早多設產蛋箱
火雞6～7個月齡就達（dá）性成熟，開始產蛋。一般在火雞5月齡時（shí）就要按3～4隻母雞設置一個產蛋箱，以（yǐ）免火雞一（yī）時找不到合適產（chǎn）蛋場所而推（tuī） 遲產蛋期。
2.光線（xiàn）刺激。火（huǒ）雞在生（shēng）長階段要限製光照
5～6月齡每天光（guāng）照10小時，6～9月齡可達14小時，9月齡後可（kě）增加到每天光照16～18小時。日照不足，要（yào）人工輔助光（guāng）照，強度為15～20勒克斯(即3～4瓦/平方米)。光線刺激可延（yán）長產蛋期，提高產蛋率10%，並且雞蛋個體大（dà），大小（xiǎo）均勻，蛋殼堅固。
3.營養配合全麵
產蛋期火雞飼料粗蛋白含（hán）量可達（dá）23%～28%，代謝能為每公斤12.1兆焦，確保產蛋火雞對維生素和微量（liàng）元素（sù）的需求（qiú）。
4.飲水充足和喂食科學
產蛋期火雞應增加潔淨飲水量，做到“常換水，不斷水（shuǐ）”。火（huǒ）雞每天上午9點和（hé）下午3點是整天喂食的關鍵時間，直接關係到火雞（jī）的產蛋量。
5.其它多種輔助法
在雞（jī）飼料中添加少量（liàng）錳，可（kě）讓母雞產出硬殼蛋，而蛋殼厚度並不增加，提高雞產出蛋（dàn）的（de）有效率;添加蛋氨酸和0.05%的膽堿，可節省50%的飼料並（bìng）提高（gāo）產蛋率5%～8%，也（yě）可加入一定量的艾葉、柴胡、黃芩（qín）、花椒、甘草等（děng）中藥添加劑，不但能提高產（chǎn）蛋率，還有防病的功效（xiào）。
6.調整孵抱性
火雞（jī）就巢性特強，每產15～20枚蛋就自然（rán）孵抱一次，不（bú）分季（jì）節，與外界無關。為提高火雞產蛋率，可采（cǎi）用“合（hé）二並一”的方（fāng）式進行自然 孵化或采用人工孵（fū）化，讓有抱窩行為的母火雞及時醒抱，以便及時（shí）進入產蛋期。這樣，可（kě）使母火雞（jī）從原來年產蛋80～120枚提高到150～190 枚。
7.常驅蟲多補充
蛋雞在（zài）3～4月齡時（shí）用呋喃唑酮0.04%或雞（jī）蟲淨片驅（qū）一次;5～6月齡母雞開產前要用左旋咪唑或用雞蟲淨片驅蟲一次，以（yǐ）達（dá）整理雞群目的。從4月齡（líng）後每隔2周喂米粒大小的砂粒一次，占日糧的1%～2%。
