長春市民(mín)左女士昨日來(lái)電:上(shàng)周五才買的鵝蛋,昨天早上煮完發現蛋清蛋黃一點不明顯,渾濁一(yī)片,她懷疑買到的鵝蛋有問題。
新文化記者閆碩核實報道:“聽人家說吃(chī)鵝蛋能補腦,路(lù)邊看到了我就買了12個。”81歲(suì)的左女士(shì)說,上周(zhōu)五她在綠園春陽市(shì)場路邊看(kàn)到(dào)一名農村老(lǎo)頭挑筐賣鵝蛋,一打聽2.5元一個,便買了(le)12個。“鵝(é)蛋上還有鵝糞、鵝毛和(hé)泥土。”左女士說,昨(zuó)天早上,她煮了兩個(gè),沒想到(dào)用正常的時間煮根本(běn)沒熟(shú),就又煮了半個小時(shí),打(dǎ)破皮後發現(xiàn)煮熟的鵝(é)蛋或十分堅硬,或似豆腐易鬆散,尤其是蛋黃蛋清都不(bú)明顯。“坑死(sǐ)人了,這個(gè)東(dōng)西不香不臭的,也不知道怎麽回(huí)事。”左女士說,將剩下的鵝蛋(dàn)敲開,發現生鵝蛋的蛋黃疑似用薄膜包裹的膠狀物,蛋清渾(hún)濁,毫無黏稠感,拿起來一晃,有明顯的晃動感。
昨天,吉林農業大學農業畜牧的(de)專家分析,鵝蛋造假成本很(hěn)高,市場上假鵝蛋並(bìng)不多。左女士買到的鵝蛋可能是孵化(huà)蛋,也就是用來孵(fū)化小鵝的,但在此過程中,發現胚胎有(yǒu)問題,不能孵化了,於是以次充好在市場上售賣。