小米是涼（liáng）性還是熱性
小米又叫穀（gǔ）子，它（tā）是一（yī）種涼性的食材，屬於日常生活的主要食物，它（tā）具有很強的耐旱性，而且在土壤貧瘠的地區都可以進行（háng）生長，它的營養（yǎng）價值極高，而且非常均衡，比較適合一些有熱性疾病的人，在（zài）日常生活中可以食用有利於身體的健康。
小米性味
小米味甘、鹹（xián）、性涼、入腎、脾、，對於脾胃虛（xū）熱、反胃嘔吐有一定的治療效用，還可以消渴以及（jí）泄瀉。
小（xiǎo）米是酸性（xìng）還是（shì）堿性
小米屬於堿性食（shí）物（wù），它的莖葉又是牲（shēng）畜的優等飼料，它含粗蛋白質（zhì）5-7%，超過一般牧草的含（hán）量1.5-2倍，而且纖維素還少，質（zhì）地較為柔軟，對於騾和馬（mǎ）是一種很好的食物，它的穀糠又是豬（zhū）、雞的良好飼料。
小米營養價（jià）值
1、利於消化：小米含有一些維生素，比如（rú）維生素B1以及維生素B12等（děng），這些元素對於人體胃（wèi）部（bù）的消化不良（liáng）有（yǒu）很好的治療效用。
2、滋陰補血：小米還可以讓一些體寒的人得到一定的調養，起到一些（xiē）養（yǎng）血的作用，還具有（yǒu）一定的恢複體力的作用。
3、保養皮膚：小（xiǎo）米裏麵的一些元素（sù）對於人（rén）體的皮膚具有一定（dìng）的效用，可以減（jiǎn）輕一些皺紋以及（jí）色斑，而且（qiě）對於一些色素的沉著（zhe）也有一（yī）定的（de）功效。
4、進行食用：眾（zhòng）所周知，小米用來煮粥，而且（qiě）搭配一些枸杞以及棗之類的食物，不僅吃起來香，還有助於睡眠，營養極為豐（fēng）富。
